Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « |Наименование» на «|Наименование») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
* стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html 1]</sup> | * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] | ||
Версия от 13:54, 26 июля 2022
 | |
| Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 40 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 448 кКал |
| Срок хранения | 10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78% |
| Сайт | mpkch.ru |
Княжеская рецепт № 3 (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.
Изделие имеет форму прямого батона с квадратным сечением с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- филе куриное;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- пряности;
- соль пищевая;
- регулятор кислотности аскорбиновая кислота;
- растительный гидролизат;
- ароматизаторы;
- сахар;
- экстракты пряностей;
- регулятор кислотности лимонная кислота;
- стартовая культура.1