Рёбрышки Фирменные (Брестский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Рёбрышки Фирменные (Брестский мясокомбинат)) |
мНет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* белки – 7 г; | * белки – 7 г; | ||
* жиры – 20 г; | * жиры – 20 г; | ||
* | * калорийность – 210 ккал. | ||
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток, после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности. | Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток, после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности. | ||
Версия от 12:55, 15 декабря 2020
Рёбрышки Фирменные (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Упаковано в модифицированной газовой среде.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 7 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 210 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток, после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта рёбрышки Фирменные входит: рёберная часть свиная без позвонков, рассол.
Состав рассола:
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль йодированная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- загуститель Е407а;
- животный белок, полученный из свиного, говяжьего (содержит коллаген) и птичьего сырья;
- регулятор кислотности Е331, Е451;
- клетчатка пшеничная;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизаторы (говядина, любисток);
- антиокислитель Е301;
- гидролизат соевого белка;
- краситель Е120;
- приправы (семена горчицы, перец чёрный, перец чили,паприка, кориандр, тмин, лук, морковь, чеснок).
Возможно наличие следов орехов, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея, глютена и продуктов их переработки.1