Колбаса сырокопчёная Брестское угощение (Брестский мясокомбинат)

Колбаса сырокопчёная Брестское угощение (Брестский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Изделие имеет форму прямого батона квадратного сечения диаметром 50 мм. Упаковано в модифицированной газовой среде.

Тип оболочки: белковая.¹

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:  

• белки – 20 г;
• жиры – 53 г;
• калорийность – 560 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 10 суток.

Ингредиенты

В состав колбасы сырокопчёной Брестское угощение входит:

• свинина;
• шпик боковой или хребтовой;
• говядина;
• смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия);
• глюкоза;
• соль;
• сахароза;
• лактоза;
• мальтодекстрин;
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
• антиокислитель изоаскорбат натрия;
• специи и экстракты специй (перец, чеснок);
• приправы (вкус бульона);
• ароматизатор.

Возможно наличие следов орехов, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея, глютена и продуктов их переработки.²

Источники

1.https://brestmeat.by/catalog/smoked_jerked/kolbasa-brestskoe-ugoshchenie/

2.https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-syrovyalenaya-brestskoe-ugoschenie-brest