Любительская ВитаКомби (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* антиокислитель Е316.<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-varenyih-kolbas/lyubitelskaya-vitakombi/ 1]</sup> | * антиокислитель Е316.<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-varenyih-kolbas/lyubitelskaya-vitakombi/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-varenyih-kolbas/lyubitelskaya-vitakombi/ | https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-varenyih-kolbas/lyubitelskaya-vitakombi/ | ||
[[Категория:Nord Ingredients]] | [[Категория:Nord Ingredients]] | ||
Текущая версия от 19:57, 1 августа 2022
Любительская ВитаКомби (Nord Ingredients) – комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий колбаса «Любительская» ГОСТ, сосиски «Любительские».
Вкусовая гамма: мускат, белый перец.
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- стабилизаторы Е450, Е452;
- соль поваренная;
- декстроза;
- экстракты пряностей и специй;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- регулятор кислотности Е451;
- антиокислитель Е316.1