Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* антислеживающий агент<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/dairy_musa/ 1]</sup>. | * антислеживающий агент<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/dairy_musa/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/dairy_musa/ | # https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/dairy_musa/ | ||
[[Категория:КрокусБел]] | [[Категория:КрокусБел]] | ||
Текущая версия от 20:58, 1 августа 2022
Молочная Муса (КрокусБел) – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Добавка «Молочная Муса» под брендом «КрокусБел» – это совокупность ингредиентов, которые добавляют в колбасные изделия для улучшения их вкусовых и ароматических характеристик.
Рекомендованная доза продукта: 0,6-1,5 кг на 100 кг сырья.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,5 кг и ящики по 15 кг1.
Ингредиенты
- усилитель вкуса и аромата;
- сахар;
- экстракты:
- перца черного;
- перца душистого;
- мускатного ореха;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- антислеживающий агент1.