Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* антиоксидант: аскорбат натрия E301.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | * антиоксидант: аскорбат натрия E301.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | [[Категория:Анкер]] | ||
Текущая версия от 20:59, 1 августа 2022
Московская Комби (Анкер) – это комплексная вкусоароматическая пищевая добавка от ООО «Анкер». Ее используют при приготовлении полукопченых и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Артикул: 08458.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- экстракты специй (перец, мускатный орех);
- стабилизатор: дифосфат E450;
- пряности и специи (перец, имбирь, чеснок, лук);
- усилитель вкуса: моноглутамат натрия E621;
- ароматизатор (свинина);
- декстроза;
- антиоксидант: аскорбат натрия E301.1