Колбаса полусухая Итальянская (Атрус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «ЗАО «Атрус»» на «ЗАО «Атрус»») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса полусухая Итальянская (Атрус)''' – сырокопченое колбасное изделие полусухое. | '''Колбаса полусухая Итальянская (Атрус)''' – сырокопченое колбасное изделие полусухое. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Изготовитель: ЗАО «Атрус».<br>Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.<br>ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | Изготовитель: [[Атрус|ЗАО «Атрус»]].<br>Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.<br>ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ||
* белки – 11 г; | * белки – 11 г; | ||
* жиры – 40 г; | * жиры – 40 г; |
Версия от 15:04, 10 марта 2021
Колбаса полусухая Итальянская (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое.
Общие сведения
Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 400 ккал.
Масса: 400 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- животный белок;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- специи;
- декстроза;
- антиокислитель: аскорбат натрия;
- экстракты специй;
- ферментированный рис;
- краситель: сахарный колер;
- стартовая культура миркоорганизмов.
Оболочка: искусственная1.