Колбаса Семейная (Поречье)

Колбаса «Семейная» (Поречье) – вареное мясное изделие из мяса птицы, с добавлением свиной шкурки и экстрактов специй.

Общие сведения

Продукт охлажденный, создан по ТУ 10.13.14-003-56121810-2017. Формируется в батонах, вес 1 единицы товара – 1 кг.

В 100 г продукта содержится:

• белок – 10 г;
• жир – 20 г;
• калорийность – 238 ккал.

Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 75% – 60 суток, после вскрытия батона, при температуре от +2°С до +6°С – до 5 суток.

Ингредиенты

• филе куриное;
• вода;
• мясо птицы механической обвалки;
• шкурка свиная;
• белок коллагеновый животный;
• соль;
• сухое молоко;
• глюкоза;
• глутамат натрия;
• специи;
• экстракты специй;
• молочная кислота;
• кармин;
• нитрит натрия.¹

Источники

http://gc-porechie.ru/kolbasa-semeynaya-var.-p-o/