Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* [[паприка]]<sup>[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 1]</sup>. | * [[паприка]]<sup>[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 Ампк.рф.] | [http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 Ампк.рф.] | ||
[[Категория:АМПК]] | [[Категория:АМПК]] | ||
Текущая версия от 04:23, 3 февраля 2023
 | |
| Свинина Буженаль | |
|---|---|
| Производитель | АМПК |
| Вес изделия | 300 г |
| Срок хранения | 35 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Свинина Буженаль (АМПК) – мясное изделие копчено-вареное.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мышцы от лопаточной или тазобедренной части свинины с толщиной слоя шпика не более 0,5 см;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- паприка1.