Сырокопченая колбаса Престиж (Крымский деликатес): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сырокопченая колбаса Престиж (Крымский деликатес)''' – это готовое к употреблению колб...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сырокопченая колбаса Престиж (Крымский деликатес)''' – это готовое к употреблению колбасное изделие. | '''Сырокопченая колбаса Престиж (Крымский деликатес)''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 14:05, 17 декабря 2020
Сырокопченая колбаса Престиж (Крымский деликатес) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Сырокопчёный мясной продукт выпускается ОАО «Мясокомбинат Раменский» под брендом «Крымский деликатес» в соответствии с ТУ 9213-016-5415519-03.
Калорийность – 255 ккал1.
Батон в искусственной оболочке продается без упаковки, кусок фасуется в вакуумную упаковку2. Хранится в обоих случаях при температуре от 2°С до 6°С не более 120 суток. После вскрытия оболочки или упаковки продукт годен не более 72 часов при температуре от 2°С до 6°С.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик свиной;
- соль поваренная пищевая;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель;
- специи (перец чёрный, перец белый);
- стартовая культура;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия)1.