Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат)

Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат)
Производитель	Малаховский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	49 г
Белки	21 г
Углеводы	1 г
Энергетическая ценность	530 кКал
Тип оболочки	белковая
Срок хранения	при температуре от 0°С до +12°С – 90 суток (целый батон без упаковки), порционный кусок в вакуумной упаковке – 60 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 8 суток

Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-001-53896410-16.

Изделие имеет форму прямого батона бордового цвета диаметром до 50 мм, длиной до 350 мм.¹

Ингредиенты

В состав сырокопчёной колбасы Великорусской входит:

• мясо птицы;
• шпик;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• комплексная пищевая добавка (декстроза, пряности, соль поваренная, антиокислитель изоаскорбат натрия, экстракты пряностей);
• краситель натуральный кармин;
• молочнокислые культуры.²

Источники

1.malahovskiy.ru.  

2.market.yandex.ru.