Пастрома свиная (САВА): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 9: Строка 9:


* до вскрытия упаковки – 90 суток;
* до вскрытия упаковки – 90 суток;
* после вскрытия упаковки – не более 5 суток.
* после вскрытия упаковки – не более 5 суток в пределах срока годности.


Температура хранения:
Температура хранения:


* до вскрытия упаковки – от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха 70-80%;
* до вскрытия упаковки – от 0 до +25°С и относительной влажности воздуха 70-80%;
* после вскрытия упаковки – от 0°С до +6°С в пределах срока годности.
* после вскрытия упаковки – от 0°С до +6°С.


Пищевая ценность 100 г продукта: белок – не менее 12 г, жир – не более 10 г, энергетическая ценность (калорийность) – не более 140 кКал.
Пищевая ценность 100 г продукта:  
 
* белок – не менее 12 г;
* жир – не более 10 г;
* энергетическая ценность (калорийность) – не более 140 кКал.


=== Ингредиенты ===
=== Ингредиенты ===

Версия от 18:31, 16 декабря 2020

Пастрома свиная (САВА) – сыровяленый мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-007-0086378643-2017.

Упаковано в модифицированную газовую атмосферу.

Срок годности:

  • до вскрытия упаковки – 90 суток;
  • после вскрытия упаковки – не более 5 суток в пределах срока годности.

Температура хранения:

  • до вскрытия упаковки – от 0 до +25°С и относительной влажности воздуха 70-80%;
  • после вскрытия упаковки – от 0°С до +6°С.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белок – не менее 12 г;
  • жир – не более 10 г;
  • энергетическая ценность (калорийность) – не более 140 кКал.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • соль;
  • чеснок;
  • перец черный;
  • пажитник;
  • паприка;
  • декстроза;
  • фиксатор окраски: нитрит натрия1.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта