Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Упаковка: полиэтиленовый пакет 10 кг. | Упаковка: полиэтиленовый пакет 10 кг. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* стабилизаторы (полифосфат E451, трифосфат E452, ксантановая камедь Е415); | * стабилизаторы (полифосфат E451, трифосфат E452, ксантановая камедь Е415); | ||
Текущая версия от 19:50, 2 февраля 2023
Средство для шприцевания (SPASSKIY) – это комплексная смесь для приготовления мясных полуфабрикатов.
Общие сведения
Стабилизирующая система на основе фосфатов для мясных полуфабрикатов.
Дозировка: 1,4 г на 100 л рассола.
Упаковка: полиэтиленовый пакет 10 кг.
Ингредиенты
- стабилизаторы (полифосфат E451, трифосфат E452, ксантановая камедь Е415);
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316). 1