Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
*соль поваренная; | *соль поваренная; | ||
*тартрат натрия Е335.<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty 1]</sup> | *тартрат натрия Е335.<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty | http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty | ||
[[Категория:Omega]] | [[Категория:Omega]] | ||
Текущая версия от 03:25, 26 июля 2022
Ом-Фреш (Omega) – это функциональная добавка, используемая в мясной промышленности в качестве средства для сохранения свежести.
Общие сведения
Производится группой компаний «Омега».
Назначение продукта:
- для вареных производства всех видов мясных продуктов;
- ощутимый эффект сохранения свежести при долгом хранении.
Дозировка: 5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
Состав:
- диацетат натрия Е262;
- лактат кальция Е327;
- соль поваренная;
- тартрат натрия Е335.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty