Свиная лопатка на кости со шкурой (GLOBUS): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* белок – 21,5 г; | * белок – 21,5 г; | ||
* жир | * жир – 7,2 г; | ||
* энергетическая ценность (калорийность) – 150,8 кКал. | * энергетическая ценность (калорийность) – 150,8 кКал. | ||
Версия от 23:15, 17 декабря 2020
Свиная лопатка на кости со шкурой (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-75524689-2019.
Вес продукта: 0,700-0,900 кг.
Срок годности: 48 часов.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 21,5 г;
- жир – 7,2 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 150,8 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина1.