Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат «Русский» (Просто Выгодно!)''' – мясное варено-копченое изделие из мяса птицы, свинины и шпика со специями.1 | '''Сервелат «Русский» (Просто Выгодно!)''' – мясное варено-копченое изделие из мяса птицы, свинины и шпика со специями.<sup>[https://spk-company.ru/upload/iblock/3e6/3e6fe0a4fc71f9c868b2edd38b66df1e.pdf 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* жир – 21 г; | * жир – 21 г; | ||
* углеводы – 1,5 г; | * углеводы – 1,5 г; | ||
* калорийность – 250 ккал.2 | * калорийность – 250 ккал.<sup>[https://spkfood.ru/catalog/delicates/varyono-kopchyonye_kolbasy/servelat_russkiy/ 2]</sup> | ||
Срок хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75±3% суток – до 45 суток. | Срок хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75±3% суток – до 45 суток. | ||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* нитритно-посолочная смесь; | * нитритно-посолочная смесь; | ||
* кармин. | * кармин.<sup>[https://spk-company.ru/upload/iblock/3e6/3e6fe0a4fc71f9c868b2edd38b66df1e.pdf 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 00:28, 18 декабря 2020
Сервелат «Русский» (Просто Выгодно!) – мясное варено-копченое изделие из мяса птицы, свинины и шпика со специями.1
Общие сведения
Продукт в фиброузной оболочке, категории В. Продается в батонах, вес 1 единицы товара – 350 г. Создан по СТО 35544699-103-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 14 г;
- жир – 21 г;
- углеводы – 1,5 г;
- калорийность – 250 ккал.2
Срок хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75±3% суток – до 45 суток.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- натуральные специи и пряности;
- вода;
- шкурка свиная;
- крупа перловая;
- соевый белок;
- животный белок;
- крахмал картофельный;
- декстроза;
- ароматизаторы;
- нитритно-посолочная смесь;
- кармин.1