Вырезка Домашняя люкс (Брестский мясокомбинат)

Вырезка Домашняя люкс (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства Беларусь.

Продукт изготовлен согласно нормативным документам:

ТУ BY 191368238.001-2011, РЦ BY 191368238.559-2015.

Изделие охлаждённое. Упаковано в модифицированной газовой среде.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки – 16,4 г;
• жиры – 6 г;
• калорийность – 120 ккал.

Сроки годности и условия хранения: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток в целой упаковке, после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав продукта Вырезка Домашняя люкс входит: вырезка свиная, рассол.

Состав рассола:

• вода;
• загустители (Е407а, Е407, Е425);
• регулятор кислотности Е451;
• стабилизаторы (Е450, Е339);
• животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения); мальтодекстрин;
• регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е500);
• гороховая клетчатка;
• усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е624, Е627);
• пшеничная клетчатка;
• экстракт дрожжей;
• антиокислители (Е316, Е301);
• ароматизатор молоко;
• гидролизат соевого белка;
• сахар;
• краситель Е120;
• смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536, фиксатор окраски Е250);
• антислеживающий агент Е551;
• смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы),
• перец чёрный.

Может содержать остаточные следы сельдерея, орехов, яичного порошка, горчицы.¹

Источники

1.https://e-dostavka.by/catalog/item_569142.html