Redactor (обсуждение | вклад) |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
Строка 16: | Строка 16: | ||
# https://4fresh.ru/glossary/stearin | # https://4fresh.ru/glossary/stearin | ||
# https://ru.wikipedia.org/wiki/Стеарин#:~:text=53%20°C-,Получение,гидрированием%20ненасыщенных%20кислот%20растительных%20масел. | # https://ru.wikipedia.org/wiki/Стеарин#:~:text=53%20°C-,Получение,гидрированием%20ненасыщенных%20кислот%20растительных%20масел. | ||
[[Категория:Продукты из жира КРС]] | [[Категория:Продукты из жира КРС]] |
Версия от 16:53, 13 февраля 2021
Стеарин – органический продукт переработки жиров 1.
Общие сведения
В основном состоит из смеси стеариновой и пальмитиновой кислот. Вещество белого цвета, жирное на ощупь. Содержится стеарин в растительных жирах, как например в масле какао и в организме животных в виде сала 1.
Способ получения стеарина
Получают дистилляцией гидролизатов животных жиров с последующей кристаллизацией и отжимом или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел 2.
Свойства стеарина
- используется для производства свечей и мыла; в текстильной и тканевой промышленности;
- применяется в металлургии для изготовления алюминиевых пудр 2;
- добавляется в косметические средства для сухой кожи 1.