Котлеты По-киевски со свежей зеленью (Окраина): различия между версиями

Версия от 22:11, 1 марта 2021

Котлеты По-киевски со свежей зеленью (Окраина) – полуфабрикат из мяса птицы рубленый формованный.

ТУ 10.13.14-005-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Масса, упаковка, сроки хранения:

котлеты По-киевски со свежей зеленью охлажденные – 290 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, газозащитная среда. Хранить 5 суток при температуре от -1,5°C до +4°C³;
котлеты По-киевски со свежей зеленью замороженные – пакеты по 740-840 грамм² и 3 кг. Хранить 90 суток при температуре не выше -18°C.

Продукт требует термической обработки¹.

Состав:

филе куриной грудки;
сухари (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, перец черный молотый, куркума молотая);
* масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%;
* пастеризованные сливки;
яичный меланж;
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
укроп свежий;
соль пищевая;
перец белый молотый¹.

@@ Строка 13: / Строка 13: @@
 Состав:
 * филе куриной грудки;
-* сухари (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, перец черный молотый, куркума молотая);
+* сухари (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, перец черный молотый, [[куркума]] молотая);
 * * масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%;
 * * пастеризованные сливки;