Ветчина для тостов (Окраина)

Ветчина для тостов (Окраина) – вареное мясное изделие.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 11 г;
• жиры – 17 г;
• углеводы – 3 г;
• калорийность – 209 ккал.

Масса: 0,95-1,1 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. Срок хранения нарезки: не более 12 часов
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода;
• крахмал картофельный;
• соль;
• сахар;
• стабилизатор (Е450);
• регулятор кислотности (Е451);
• молочный белок;
• загуститель (Е407, Е425);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (лимонная кислота, аскорбат натрия, Е316);
• ароматизатор мясной;
• экстракт специй (перец черный);
• краситель (кармин);
• фиксатор окраски (нитрит натрия)¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/vetchiny/vetchina-dlya-tostov/