Карпаччо из мяса птицы (Слободской мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Условия хранения и срок годности | Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +4ºС: | ||
* в вакуумной упаковке 40 суток; | |||
* в порционной нарезке 30 суток; | |||
* в сервировочной нарезке 20 суток. | |||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: | ||
Версия от 18:07, 18 декабря 2020
Карпаччо из мяса птицы (Слободской мясокомбинат) – это сырокопчёный готовый к употреблению мясной продукт.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +4ºС:
- в вакуумной упаковке 40 суток;
- в порционной нарезке 30 суток;
- в сервировочной нарезке 20 суток.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 3 г;
- энергетическая ценность – 95 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- филейная часть цыпленка-бройлера;
- вода;
- соль нитритная. [1]