Сервелат варено-копченый Зернистый (Мясославль): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Зернистый''' – это варено-копченый колбасный продукт. === Общие сведения === Пищ...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
* белки – 12 г; | * белки – 12 г; | ||
* жир – 30; | * жир – 30; | ||
* углеводы 4 г; | * углеводы – 4 г; | ||
* калорийность – 330 ккал. | * калорийность – 330 ккал. | ||
Версия от 15:41, 20 декабря 2020
Сервелат Зернистый – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 30;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 330 ккал.
Оболочка – фиброуз.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 20 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски);
- животный белок;
- соль;
- сахар;
- ферментированный рис;
- пряности и экстракты пряностей (перец черный);
- стабилизатор;
- антиокислители;
- усилитель вкуса и аромата1.
Источники
https://myasoslavl.ru/catalog/kopchenie-kolbasy/servelat-zernistyy-v-k/