Рулька Свиная копчено-вареная (Окраина): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Окраина)» на «(Окраина)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Рулька Свиная копчено-вареная (Окраина)''' – мясокостное изделие копчено-вареное. | '''Рулька Свиная копчено-вареная ([[Окраина]])''' – мясокостное изделие копчено-вареное. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ||
Версия от 18:52, 7 марта 2021
Рулька Свиная копчено-вареная (Окраина) – мясокостное изделие копчено-вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 29 г;
- калорийность – 305 ккал.
Масса: 1,1-1,7 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- рулька свиная;
- соль;
- экстракты специй (перец черный);
- ароматизатор мясной;
- свиной белок;
- стабилизатор (пирофосфаты);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- регуляторы кислотности (цитрат натрия, ацетаты натрия, трифосфаты);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.