Колбаса сырокопченая Деревенская (Мясославль): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Деревенская (Мясославль)''' – это сырокопченый колбасный продукт. === Общие сведения === П...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* белок сои; | * белок сои; | ||
* посолочная смесь (соль, фиксатор окраски) | * посолочная смесь (соль, фиксатор окраски); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* пищевой краситель; | * пищевой краситель; | ||
Версия от 18:44, 21 декабря 2020
Деревенская (Мясославль) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 21 г;
- жир – 39 г;
- калорийность – 435 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 180 суток1.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо птицы белое;
- шпик;
- белок сои;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски);
- декстроза;
- пищевой краситель;
- антиокислитель;
- усилитель вкуса и аромата;
- смесь специй;
- стартовые культуры2.
Источники
http://docs.cntd.ru/document/1200105673
https://myasoslavl.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/s-k-derevenskaya/