Сосиски Проверенный рецепт (Окраина)

Сосиски Проверенный рецепт (Окраина) – колбасное изделие вареное.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 23 г;
• калорийность – 247 ккал.

Масса и сроки хранения:

• штучная упаковка – 270 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, газозащитная среда. Оболочка: целлофан. Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C³;
• штучная упаковка – 420 грамм. Упаковка: вакуум. Оболочка: амицел. Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C¹;
• весовой продукт – 0,9-1,1 кг. Упаковка: вакуум. Оболочка: амицел. Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C.

Продукт готов к употреблению².

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода;
• белковый стабилизатор;
• говядина;
• молоко коровье сухое цельное;
• соль;
• яичный белок;
• сахар;
• стабилизатор (пирофосфаты);
• регулятор кислотности (трифосфаты);
• специи и экстракты специй (кардамон, черный перец, душистый перец, мускатный орех);
• ароматизатор (сливки);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
• краситель (кармин);
• фиксатор окраски (соль пищевая с содержанием нитрита натрия).

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/sosiski/sosiski-doktorskie-okraina-420g-new11/
2. https://shop.okraina.ru/catalog/sosiski/sosiski_doktorskie_okraina_v_obolochke_tsellofan_0_9_1_1kg/
3. https://shop.okraina.ru/catalog/sosiski/sosiski_doktorskie_okraina_v_obolochke_tsellofan_270g/