Колбаски Баварские сырокопченые (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски Баварские сырокопченые (Мясокомбинат Кунгурский)''' – сырокопченый колбасный...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* пряность (кориандр); | * пряность (кориандр); | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* экстракты пряностей (кардамон, красный перец, мускатный орех); | * экстракты пряностей (кардамон, [[красный перец]], мускатный орех); | ||
* смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250); | * смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250); | ||
* белок животный; | * белок животный; | ||
Версия от 20:55, 2 марта 2021
Колбаски Баварские сырокопченые (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-012-20181.
Вес продукта: 0,600 кг2.
Модифицированная атмосфера.
Срок годности: 120 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С3.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 11 г;
- жир – 40 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 418 кКал4.
Ингредиенты
Состав:
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- говядина;
- соевый белок;
- соль;
- регуляторы кислотности (Е575, Е450, Е451, Е330);
- сахароза;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислители (Е300, Е301);
- стабилизатор (Е450);
- пряность (кориандр);
- ароматизаторы;
- экстракты пряностей (кардамон, красный перец, мускатный орех);
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250);
- белок животный;
- кукурузный крахмал;
- гороховые волокна;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- свекольный концентрат;
- чеснок сушеный;
- сахар белый;
- гемоглобин;
- краситель (Е120)5.