Сырокопчёная колбаса Столичная (Скворцово): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (правка) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сырокопченая колбаса «Столичная» (Скворцово)''' – сырокопченое колбасное изделие из говядины и свинины со шпиком, с добавлением коньяка. | '''Сырокопченая колбаса «Столичная» (Скворцово)''' – сырокопченое колбасное изделие из говядины и свинины со шпиком, с добавлением коньяка. Готово к употреблению.<sup>[http://xn--b1aawrable3c.xn--p1ai/%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт категории А, в коллагеновой оболочке – фабиос, формируется в форме батонов. Вес – 200 г.<sup>[https://gekomarket.com/retailer/yalta/26220 2]</sup> | Продукт категории А, в коллагеновой оболочке – фабиос, формируется в форме батонов. Вес – 200 г.<sup>[https://gekomarket.com/retailer/yalta/26220 2]</sup> | ||
Срок годности | Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75% – до 8 суток.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52196-2011 3]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:21, 23 декабря 2020
Сырокопченая колбаса «Столичная» (Скворцово) – сырокопченое колбасное изделие из говядины и свинины со шпиком, с добавлением коньяка. Готово к употреблению.1
Общие сведения
Продукт категории А, в коллагеновой оболочке – фабиос, формируется в форме батонов. Вес – 200 г.2
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75% – до 8 суток.3
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- коньяк;
- перец черный или белый молотый;
- перец душистый молотый;
- кардамон или мускатный орех молотый.1