Колбаса Мещерская (Йола)

Колбаса Мещерская (Йола) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Колбаса «Мещерская» под брендом «Йола» выпускается в натуральной оболочке, в вакуумной упаковке, упакованной в модифицированной атмосфере или без дополнительной упаковки.

Вес продукта: 400 г.

Срок годности: 30 суток². После вскрытия упаковки продукт годен 4 суток в пределах общего срока годности.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%³.

ТУ 9213-003-54780900-05¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 15 г;
• жиры – 50 г;
• углеводы – 1 г.

Энергетическая ценность: 510 ккал⁴.

Ингредиенты

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• специи;
• декстроза;
• антиокислитель (эриторбат натрия);
• стартовая культура;
• краситель натуральный (кармин)¹.

Источники

1. https://www.yola-mkt.ru/products/syirokopchenyie-kolbasyi/
2. https://i6.otzovik.com/2018/06/15/6592506/img/58058650_b.jpeg
3. https://sravnimarket.com/catalog/syrokopchenye-i-syrovyalenye/kolbasa_yola_meshcherskaya_syrokopchenaya_1_kg/
4. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/161504.php