Колбаски Куриные замороженные (Окраина): различия между версиями

Версия от 22:41, 23 февраля 2021

Колбаски Куриные замороженные (Окраина) – рубленый мясной полуфабрикат замороженный.

ТУ 10.13.14-005-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Масса: 0,85-1,15 кг.
Хранить не более 120 суток при температуре не выше -18°C.
Продукт требует термической обработки¹.

Состав:

филе грудки и окорочок цыплят-бройлеров с кожей;
вода питьевая;
молоко коровье сухое;
пшеничная клетчатка;
соль пищевая;
желатин пищевой;
специи и экстракты специй (петрушка, майоран, базилик, орегано, тимьян, лук, чеснок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, горчица, красный перец, кориандр, тмин, имбирь);
ароматизатор;
сахар;
стабилизатор (пирофосфаты, каррагинан, Е414);
загуститель (ксантановая камель, тары камедь, Е466);
регулятор кислотности (ацетат натрия, Е270, трифосфаты, Е331i, лимонная кислота, лактат кальция);
антиокислитель (аскорбат натрия, Е223);
сухая молочная сыворотка;
жир растительный;
лактоза;
мальтодекстрин;
краситель (куркумин);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, Е627, Е631).

В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки¹.

@@ Строка 14: / Строка 14: @@
 * соль пищевая;
 * желатин пищевой;
-* специи и экстракты специй (петрушка, майоран, базилик, орегано, тимьян, лук, чеснок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, горчица, красный перец, кориандр, тмин, имбирь);
+* специи и экстракты специй ([[петрушка]], майоран, базилик, орегано, тимьян, лук, чеснок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, горчица, красный перец, кориандр, тмин, имбирь);
 * ароматизатор;
 * сахар;