Ветчина вареная (Шувалово): различия между версиями

Версия от 14:52, 23 декабря 2020

Ветчина вареная – это вареное мясное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово»

Общие сведения

Ветчина вареная – это классический продукт группы ГОСТ. Вкус слабосоленый. На срезе мышечная ткань розово-красного цвета, без серых пятен, куски неопределенной формы, при нарезании не распадаются, цвет жира белый или с розовым оттенком.

Колбаса изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 53643-2009 и относится к колбасным изделиям категории Б. Реализуется в батонах весом 0,5 и 1,2 кг¹.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории – 345 ккал².
Белки – 12 г.
Жиры – 33 г.
Углеводы – 0 г.

Условия хранения

Хранит 30 суток при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности от 70% до 80%.

Ингредиенты

свинина;
вода питьевая;
посолочная смесь;
сахар-песок;
специи³.

Источники

1. https://shuvalovo.biz/catalog/varenye-kolbasy-vetchina/kolbasa-telyachya-4/

2. http://docs.cntd.ru/document/1200078380

3.https://shuvalovo.biz/catalog/varenye-kolbasy-vetchina/kolbasa-telyachya-4/

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 Ветчина вареная – это классический продукт группы ГОСТ. Вкус слабосоленый. На срезе мышечная ткань розово-красного цвета, без серых пятен, куски неопределенной формы, при нарезании не распадаются, цвет жира белый или с розовым оттенком.
-Колбаса изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 53643-2009 и относится к колбасным изделиям категории Б. Реализуется в батонах весом 0,5/1,2 кг<sup>[https://shuvalovo.biz/catalog/varenye-kolbasy-vetchina/kolbasa-telyachya-4/ 1]</sup>.
+Колбаса изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 53643-2009 и относится к колбасным изделиям категории Б. Реализуется в батонах весом 0,5 и 1,2 кг<sup>[https://shuvalovo.biz/catalog/varenye-kolbasy-vetchina/kolbasa-telyachya-4/ 1]</sup>.
 ==== Пищевая ценность на 100 грамм ====