Колбаса Любительская ГОСТ (Содружество): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* вода; | * вода; | ||
* нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* сахар-песок; | * сахар-песок; | ||
* пряности (перец черный, мускатный орех)<sup>[http://kolbasa32.ru/product/kolbasa-lyubitelskaya-gost/ 1]</sup>. | * пряности (перец черный, мускатный орех)<sup>[http://kolbasa32.ru/product/kolbasa-lyubitelskaya-gost/ 1]</sup>. | ||
Версия от 17:23, 26 февраля 2021
Любительская ГОСТ (Содружество) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р 52196-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 28 г;
- калорийность – 300 ккал.
Выпускается в полиамидной оболочке.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 60 суток.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, мускатный орех)1.