(Новая страница: «'''Бекон прессованный (Йола)''' – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатываю...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чеснок» на «чеснок») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
*посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия); | *посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
*пряности; | *пряности; | ||
*чеснок; | *[[чеснок]]; | ||
*стабилизатор (полифосфаты натрия); | *стабилизатор (полифосфаты натрия); | ||
*антиокислитель (кислота аскорбиновая)[https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | *антиокислитель (кислота аскорбиновая)[https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 07:38, 23 февраля 2021
Бекон прессованный (Йола) – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Бекон прессованный под брендом «Йола» выпускается в вакуумной упаковке2.
Вес продукта: 300 г и 1 кг1.
Срок годности: 20 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток в пределах срока годности2.
ГОСТ 31790-20121.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 63 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 620 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- пряности;
- чеснок;
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- антиокислитель (кислота аскорбиновая)1.