Свинина Михайловская (Сургутский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: « Свинина Михайловская (Сургутский мясокомбинат) – запеченный мясной продукт. Общие св...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Свинина Михайловская (Сургутский мясокомбинат)''' – запеченный мясной продукт. | |||
=== Общие сведения === | |||
Бренд: Сургутский мясокомбинат | |||
Вид мяса: свинина. | Вид мяса: свинина. | ||
Вид продукта: мясной деликатес. | Вид продукта: мясной деликатес. | ||
Структура: крупнокусковое. | Структура: крупнокусковое. | ||
Упаковка: вакуумная упаковка. | Упаковка: вакуумная упаковка. | ||
Режим хранения: охлажденный. | Режим хранения: охлажденный. | ||
Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С. | Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С. | ||
Срок годности: 5 суток. 2 | |||
Срок годности: 5 суток. <sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200106973 2]</sup> | |||
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 326 ккал. | Энергетическая ценность на 100 г продукта: 326 ккал. | ||
мышцы тазобедренного отруба свинины без костей и хрящей | Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 30 г. <sup>[https://mksurgut.ru/products/24/641/ 1]</sup> | ||
Примечание к составу | |||
На предприятии используются: молочные продукты | === Ингредиенты === | ||
Источники | |||
https://mksurgut.ru/products/24/641/ | * мышцы тазобедренного отруба свинины без костей и хрящей; | ||
http://docs.cntd.ru/document/1200106973 | * вода питьевая; | ||
* соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | |||
* стабилизаторы полифосфаты; | |||
* усилитель вкуса глутамат натрия; | |||
* пряности; | |||
* антиокислитель аскорбат натрия; | |||
* экстракт чеснока; | |||
* сахар; | |||
* специи. | |||
===== Примечание к составу ===== | |||
На предприятии используются: | |||
* молочные продукты; | |||
* яичный порошок; | |||
* мука пшеничная; | |||
* горчица сухая; | |||
* соевый белок; | |||
* кунжут. <sup>[https://mksurgut.ru/products/24/641/ 1]</sup> | |||
=== Источники === | |||
# https://mksurgut.ru/products/24/641/ | |||
# http://docs.cntd.ru/document/1200106973 | |||
[[Категория:Сургутский мясокомбинат]] | |||
Версия от 14:05, 23 декабря 2020
Свинина Михайловская (Сургутский мясокомбинат) – запеченный мясной продукт.
Общие сведения
Бренд: Сургутский мясокомбинат
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С.
Срок годности: 5 суток. 2
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 326 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 30 г. 1
Ингредиенты
- мышцы тазобедренного отруба свинины без костей и хрящей;
- вода питьевая;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы полифосфаты;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- пряности;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- экстракт чеснока;
- сахар;
- специи.
Примечание к составу
На предприятии используются:
- молочные продукты;
- яичный порошок;
- мука пшеничная;
- горчица сухая;
- соевый белок;
- кунжут. 1