ГОСТ 30178-96

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов – это государственный стандарт, который формулирует требования государства к качеству пищевого сырья и продуктов и устанавливает атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.

Область применения

ГОСТ распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод определения свинца, кадмия, меди, цинка и железа.

Метод основан на минерализации продукта способом сухого или мокрого озоления и определении концентрации элемента в растворе минерализата методом пламенной атомной абсорбции.

Источники

http://docs.cntd.ru/document/1200021152