Колбаса полукопченая Сервелат Невский (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Pitik (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
*мускатный орех; | *мускатный орех; | ||
*перец душистый; | *перец душистый; | ||
*кориандр | *кориандр; | ||
*пищевые добавки. <sup>[https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/]</sup> | *пищевые добавки. <sup>[https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/]</sup> | ||
=== '''Источники:''' === | === '''Источники:''' === | ||
https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/ | https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/ | ||
[[Категория:Череповецкий мясокомбинат]] | [[Категория:Череповецкий мясокомбинат]] | ||
Версия от 19:27, 23 декабря 2020
Сервелат Невский (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 36 часов.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 26 г;
- углеводы – 2 г;
- энергетическая ценность – 298 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- вода;
- крахмал;
- сахар;
- соль;
- чеснок сушеный;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- перец душистый;
- кориандр;
- пищевые добавки. [1]