Ветчина из окорока (Окраина)

Ветчина из окорока (Окраина) – вареное мясное изделие.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-010-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 14 г;
• жиры – 10 г;
• калорийность – 146 ккал.

Масса: упаковки по 350 грамм², целые батоны по 2 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода;
• белковый стабилизатор;
• сахара;
• стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450);
• регулятор кислотности (Е451);
• загуститель (Е407);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• антиокислитель (Е301, лимонная кислота, Е316);
• крахмал картофельный;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• перец душистый;
• перец черный;
• натуральный краситель (кармин).

Оболочка: натуральная¹.

Источники

1. https://dostavka.okraina.ru/catalog/vetchina/vetchina-iz-okoroka-v-naturalnoy-obolochke/
2. https://dostavka.okraina.ru/catalog/vetchina/vetchina-iz-okoroka-v-naturalnoy-obolochke-0%2C4kg/