Ветчина Юбилейная (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
*вода; | *вода; | ||
*крахмал; | *крахмал; | ||
*мускатный орех; | *[[мускатный орех]]; | ||
*имбирь; | *имбирь; | ||
*перец черный; | *перец черный; | ||
Версия от 18:25, 22 февраля 2021
Ветчина Юбилейная (Череповецкий мясокомбинат) – это варёное мясное изделие категории Б.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в оболочке – 20 суток;
- при нарушении целостности оболочки – 24 часа.
Тип оболочки: полиамидная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 9 г;
- углеводы – 3 г;
- энергетическая ценность – 153 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- вода;
- крахмал;
- мускатный орех;
- имбирь;
- перец черный;
- сахар;
- посолочная смесь.[1]