Подкоголи (Йола)

Подкоголи (Йола) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Подкоголи под брендом «Йола» относятся к мясным полуфабрикатам в тесте категории В². В 2019 году продукт вошел в число лауреатов конкурса «100 лучших товаров России» по республике Марий Эл³.

Полуфабрикат выпускается в картонной коробке.

Вес продукта: 450 г.

Срок годности: 3 месяца при температуре -12ºС, 6 месяцев при температуре -18ºС¹. Продукт не подлежит повторному замораживанию.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Подкоголи погружают в кипящую воду и варят после всплытия 10 минут².

ТУ 10.13.14-025-37676459-2017¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 13 г;
• углеводы – 21 г.

Энергетическая ценность: 240 ккал².

Фарш

• свинина;
• говядина;
• вода питьевая;
• лук репчатый;
• соль пищевая;
• перец черный молотый.

Тесто

• мука пшеничная высший сорт;
• вода питьевая;
• порошок яичный;
• соль пищевая¹.

Источники

1. https://www.yola-mkt.ru/products/burgery/
2. https://i7.otzovik.com/2019/07/02/8412848/img/1381954_68339907_b.jpeg
3. https://www.yola-mkt.ru/company/yola/news/nasha-produktsiya-priznana-luchshey-/