Сардельки Мясные Говяжьи (Стародворье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: « Сардельки Мясные Говяжьи (Стародворье) – вареное колбасное изделие. Общие сведения Вид...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Сардельки Мясные Говяжьи (Стародворье) – вареное колбасное изделие. | '''Сардельки Мясные Говяжьи (Стародворье)''' – вареное колбасное изделие. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: свинина, говядина, птица. | Вид мяса: свинина, говядина, птица. | ||
Вид продукта: колбасное изделие. | Вид продукта: колбасное изделие. | ||
Структура мяса: фарш. | Структура мяса: фарш. | ||
Упаковка: модифицированная сфера. | Упаковка: модифицированная сфера. | ||
Режим хранения: охлажденный. | Режим хранения: охлажденный. | ||
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | ||
Срок годности: 30 суток. | Срок годности: 30 суток. | ||
Срок годности без упаковки: 24 часа. | Срок годности без упаковки: 24 часа. | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 14 г. | Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 14 г. | ||
говядина | Энергетическая ценность: 166 ккал. <sup>[https://tornado.shop/myasnaya-gastronomiya/sosiski-sardelki-shpikachki/sardelki-myasnye-1kg-govyazhi-n-o-sk/ 1]</sup> | ||
Примечание к составу: может содержать следы сельдерея, горчицы, пшеницы и продуктов их переработки. 1 | |||
=== Ингредиенты === | |||
* говядина; | |||
* мясо птицы кусковое; | |||
* вода; | |||
* свинина; | |||
* шпик; | |||
* мясо тушек птицы механической обвалки; | |||
* белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода); | |||
* молоко сухое; | |||
* крахмал картофельный; | |||
* нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | |||
* соль; | |||
* меланж яичный; | |||
* пряности; | |||
* животный белок; | |||
* пищевые добавки (загустители: гуаровая камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а); | |||
* стабилизатор полифосфат натрия; | |||
* антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота); | |||
* красители (кармины, экстракт паприки). | |||
'''Примечание к составу''': может содержать следы сельдерея, горчицы, пшеницы и продуктов их переработки. <sup>[https://tornado.shop/myasnaya-gastronomiya/sosiski-sardelki-shpikachki/sardelki-myasnye-1kg-govyazhi-n-o-sk/ 1]</sup> | |||
Источники | === Источники === | ||
https://tornado.shop/myasnaya-gastronomiya/sosiski-sardelki-shpikachki/sardelki-myasnye-1kg-govyazhi-n-o-sk/ | https://tornado.shop/myasnaya-gastronomiya/sosiski-sardelki-shpikachki/sardelki-myasnye-1kg-govyazhi-n-o-sk/ | ||
[[Категория:Стародворье]] | |||
Версия от 10:08, 25 декабря 2020
Сардельки Мясные Говяжьи (Стародворье) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: модифицированная сфера.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Срок годности без упаковки: 24 часа.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 14 г.
Энергетическая ценность: 166 ккал. 1
Ингредиенты
- говядина;
- мясо птицы кусковое;
- вода;
- свинина;
- шпик;
- мясо тушек птицы механической обвалки;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- молоко сухое;
- крахмал картофельный;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- соль;
- меланж яичный;
- пряности;
- животный белок;
- пищевые добавки (загустители: гуаровая камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а);
- стабилизатор полифосфат натрия;
- антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота);
- красители (кармины, экстракт паприки).
Примечание к составу: может содержать следы сельдерея, горчицы, пшеницы и продуктов их переработки. 1