Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Стародворье)» на «(Стародворье)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сардельки Баварские (Стародворье)''' – вареное колбасное изделие. | '''Сардельки Баварские ([[Стародворье]])''' – вареное колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:40, 30 марта 2021
Сардельки Баварские (Стародворье) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: модифицированная газовая атмосфера.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 15 г. 1
Энергетическая ценность: 175 ккал. 2
Ингредиенты
- филе куриных грудок;
- свинина;
- мясо тушек птицы механической обвалки;
- вода;
- молоко сухое;
- крахмал картофельный;
- меланж яичный;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- говядина;
- соль;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы (полифосфат натрия);
- загустители (гуаровая камедь, Е407а, ксантановая камедь, конжаковая камедь);
- животный белок;
- антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота);
- пряности и экстракт пряностей;
- сахар;
- красители (экстракт паприки, кармины). 1