Ветчина Фермерская (Стародворье): различия между версиями

Версия от 18:13, 26 февраля 2021

Ветчина Фермерская (Стародворье) – вареное мясное изделие.

Вид мяса: птица.

Вид продукта: ветчина.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: искусственная оболочка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 60 суток.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 4 г.

Энергетическая ценность: 92 ккал. ¹

мясо птицы кусковое;
вода;
белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
кожа куриная;
мясо тушек птицы механической обвалки;
крахмал картофельный;
нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
соль;
пряности;
пищевые добавки (загустители: тары камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а);
стабилизатор полифосфат натрия;
антиокислитель лимонная кислота;
краситель кармины.

Примечание к составу: может содержать следы яичных продуктов, молока, сельдерея, пшеницы, горчицы и продуктов их переработки. ¹

@@ Строка 29: / Строка 29: @@
 * мясо тушек птицы механической обвалки;
 * крахмал картофельный;
-* нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
+* [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
 * соль;
 * пряности;