Колбаса варено-копченая Венская (Стародворье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: « Колбаса варено-копченая Венская (Стародворье) – варено-копченое колбасное изделие. Об...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варено-копченая Венская (Стародворье)''' – варено-копченое колбасное изделие. | |||
=== Общие сведения === | |||
Вид мяса: свинина, птица. | |||
Вид продукта: колбасное изделие. | Вид продукта: колбасное изделие. | ||
Структура мяса: фарш. | Структура мяса: фарш. | ||
Упаковка: вакуумная упаковка. | Упаковка: вакуумная упаковка. | ||
Режим хранения: охлажденный. | Режим хранения: охлажденный. | ||
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | ||
Срок годности: 30 суток. | Срок годности: 30 суток. | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 16 г. | Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 16 г. | ||
Источники | Энергетическая ценность: 200 ккал. <sup>[https://www.proviant33.ru/catalog/kolbasy-sosiski-sardelki/kolbasa-v-k-venskaya-starodvore-s-vyrezkoy-i-chern-pertsem-350-gr/ 1]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | |||
* свинина; | |||
* вырезка свиная; | |||
* мясо куриное; | |||
* белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода); | |||
* вода; | |||
* крахмал картофельный; | |||
* нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | |||
* животный белок; | |||
* пряности (черный перец, кардамон, чеснок, перец чили); | |||
* антиокислитель лимонная кислота; | |||
* стабилизатор полифосфат натрия; | |||
* краситель кармины. <sup>[https://www.proviant33.ru/catalog/kolbasy-sosiski-sardelki/kolbasa-v-k-venskaya-starodvore-s-vyrezkoy-i-chern-pertsem-350-gr/ 1]</sup> | |||
=== Источники === | |||
https://www.proviant33.ru/catalog/kolbasy-sosiski-sardelki/kolbasa-v-k-venskaya-starodvore-s-vyrezkoy-i-chern-pertsem-350-gr/ | https://www.proviant33.ru/catalog/kolbasy-sosiski-sardelki/kolbasa-v-k-venskaya-starodvore-s-vyrezkoy-i-chern-pertsem-350-gr/ | ||
[[Категория:Стародворье]] | |||
Версия от 15:22, 25 декабря 2020
Колбаса варено-копченая Венская (Стародворье) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 16 г.
Энергетическая ценность: 200 ккал. 1
Ингредиенты
- свинина;
- вырезка свиная;
- мясо куриное;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- вода;
- крахмал картофельный;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- животный белок;
- пряности (черный перец, кардамон, чеснок, перец чили);
- антиокислитель лимонная кислота;
- стабилизатор полифосфат натрия;
- краситель кармины. 1