Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: « Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье) – сырокопченое колбасное изделие. Общие...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье) – сырокопченое колбасное изделие. | '''Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье)''' – сырокопченое колбасное изделие. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: птица, свинина. | Вид мяса: птица, свинина. | ||
Вид продукта: колбасное изделие. | Вид продукта: колбасное изделие. | ||
Структура мяса: фарш. | Структура мяса: фарш. | ||
Упаковка: искусственная оболочка. | Упаковка: искусственная оболочка. | ||
Режим хранения: охлажденный. | Режим хранения: охлажденный. | ||
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | ||
Срок годности: 182 суток. | Срок годности: 182 суток. | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 21,4 г, жиры – 3 г. | Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 21,4 г, жиры – 3 г. | ||
Энергетическая ценность: 472,6 ккал. <sup>[https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-knyazheskaya-syrokopchenaya-180-g 1]</sup> | |||
=== Ингредиенты === | |||
* филе цыпленка-бройлера; | |||
* шпик хребтовый; | |||
* свинина полужирная; | |||
* рубленый фарш из мяса цыпленка-бройлера; | |||
* соевые гранулы (вода питьевая, соевый белок, мальтодекстрин, порошок гемоглобина, краситель (кармины)); | |||
* посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски, нитрит натрия); | |||
* декстроза; | |||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, пряности антиокислитель (аскорбиновая кислота); | |||
* ароматизаторы; | |||
* экстракты пряностей; | |||
* сахар; | |||
* регулятор кислотности (лимонная кислота); | |||
* пшеничное волокно; | |||
* дрожжевой экстракт; | |||
* уплотнитель (хлорид кальция); | |||
* сироп глюкозы; | |||
* растительное масло (кукурузное); | |||
* свекольный экстракт; | |||
* картофельный крахмал; | |||
* растительный жир (пальмовый и кокосовый); | |||
* носители (триацетин, диоксид кремния аморфный); | |||
* стартовые культуры. <sup>[https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-knyazheskaya-syrokopchenaya-180-g 1]</sup> | |||
Источники | === Источники === | ||
https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-knyazheskaya-syrokopchenaya-180-g | https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-knyazheskaya-syrokopchenaya-180-g | ||
[[Категория:Стародворье]] | |||
Версия от 16:50, 25 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица, свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 182 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 21,4 г, жиры – 3 г.
Энергетическая ценность: 472,6 ккал. 1
Ингредиенты
- филе цыпленка-бройлера;
- шпик хребтовый;
- свинина полужирная;
- рубленый фарш из мяса цыпленка-бройлера;
- соевые гранулы (вода питьевая, соевый белок, мальтодекстрин, порошок гемоглобина, краситель (кармины));
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски, нитрит натрия);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, пряности антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- ароматизаторы;
- экстракты пряностей;
- сахар;
- регулятор кислотности (лимонная кислота);
- пшеничное волокно;
- дрожжевой экстракт;
- уплотнитель (хлорид кальция);
- сироп глюкозы;
- растительное масло (кукурузное);
- свекольный экстракт;
- картофельный крахмал;
- растительный жир (пальмовый и кокосовый);
- носители (триацетин, диоксид кремния аморфный);
- стартовые культуры. 1
Источники
https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-knyazheskaya-syrokopchenaya-180-g