Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «говядина» на «говядина») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: свинина, говядина. | Вид мяса: свинина, [[говядина]]. | ||
Вид продукта: колбасное изделие. | Вид продукта: колбасное изделие. | ||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* соль поваренная; | * соль поваренная; | ||
Версия от 02:36, 5 марта 2021
Балыковая полукопченая (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: натуральная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 337 ккал.
Пищевая ценность: белки – 18 г, жиры – 25 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соль поваренная;
- специи;
- стабилизаторы (Е451, Е452);
- фиксатор окраски нитрит натрия (Е 250). 1