(Новая страница: «'''Филе индейки Янтарное (Мит Стар)''' – копчено-вареное мясное изделие. === Общие сведения =...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мит Стар)» на «(Мит Стар)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Филе индейки Янтарное (Мит Стар)''' – копчено-вареное мясное изделие. | '''Филе индейки Янтарное ([[Мит Стар]])''' – копчено-вареное мясное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 02:34, 2 апреля 2021
Филе индейки Янтарное (Мит Стар) – копчено-вареное мясное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток. 2
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 120 ккал.
Пищевая ценность: белки – 18 г, жиры – 5 г. 1
Ингредиенты
- индейка (грудка);
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- клетчатки (бамбуковая, гороховая);
- регуляторы кислотности (трифосфат, ацетат и цитрат натрия);
- стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат);
- загуститель (каррагинан);
- ароматизатор;
- пряности и экстракты пряностей;
- сахар (декстроза);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат и пиросульфит натрия). 1
Источники
- https://www.okeydostavka.ru/spb/miaso-ptitsa-kolbasy/miasnye-delikatesy/file-indeiki-k-v-iantarnoe-mit-star-kg
- http://meatstar.spb.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%8B-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5.pdf