Фарш Куриный (БМПЗ): различия между версиями

Версия от 19:08, 11 января 2021

Фарш Куриный (БМПЗ) – полуфабрикат мясной замороженный.

Общие сведения

ТУ 9214-033-52115729-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 17 г;
жиры – 8 г;
калорийность – 143 ккал.

Масса: 500 грамм.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

мясо цыпленка-бройлера;
лук;
соль¹.

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Фарш Куриный (БМПЗ)''' – полуфабрикат мясной замороженный.
 ===Общие сведения===
-ТУ 9214-033-52115729-2014.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
+ТУ 9214-033-52115729-2014.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
 * белки – 17 г;
 * жиры – 8 г;