Купаты Пикник (БМПЗ): различия между версиями

Версия от 19:09, 11 января 2021

Купаты Пикник (БМПЗ) – полуфабрикат мясной рубленный замороженный.

Общие сведения

ТУ 9214-010-18903582-09.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 14 г;
жиры – 33 г;
калорийность – 164 ккал.

Масса: 2000 грамм – ведро, газозащитная среда; 4000 грамм – короб.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

мясо птицы;
свинина;
пищевые волокна;
шрот соевого белка;
соль;
специи¹.

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Купаты Пикник (БМПЗ)''' – полуфабрикат мясной рубленный замороженный.
 ===Общие сведения===
-ТУ 9214-010-18903582-09.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
+ТУ 9214-010-18903582-09.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
 * белки – 14 г;
 * жиры – 33 г;