Чебуреки Афанасьевские (Афанасенко Ю.Е.): различия между версиями

Версия от 12:30, 11 января 2021

Чебуреки Афанасьевские (Афанасенко Ю.Е.) – это замороженный полуфабрикат, требует термической обработки.

Общие сведения

Рекомендация по приготовлению: чебуреки перед приготовлением необходимо разморозить, размороженные чебуреки жарить в кипящем масле на медленном огне до кулинарной готовности.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

белки – не менее 10 г;
жиры – не более 20 г;
углеводы – не более 30 г;
калории – 340 кКал.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9214-001-63995030-2014.

Срок годности при температуре хранения не выше -10°С не более 30 суток, при температуре -18°С – 90 суток.

Ингредиенты

Состав фарша:

мясо цыплят-бройлеров;
лук репчатый;
жир куриный;
вода питьевая;
масло крестьянское;
молоко сухое;
чеснок свежий;
соль;
смесь специй.

Состав теста:

мука пшеничная в/с;
вода питьевая;
масло растительное;
соль. ¹

Источники

https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/6704

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 Рекомендация по приготовлению: чебуреки перед приготовлением необходимо разморозить, размороженные чебуреки жарить в кипящем масле на медленном огне до кулинарной готовности.
-Пищевая ценность на 100 г продукта:
+Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
 * белки – не менее 10 г;