Колбаса варёная Молочная (Увинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса варёная Молочная (Увинский мясокомбинат)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Увинский мясокомбинат)» на «(Увинский мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варёная Молочная (Увинский мясокомбинат)''' – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению. | '''Колбаса варёная Молочная ([[Увинский мясокомбинат]])''' – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:53, 18 марта 2021
Колбаса варёная Молочная (Увинский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: полиамидная.
Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 22 г;
- калорийность – не более 242 ккал.2
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Молочной входит:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- молоко сухое обезжиренное;
- меланж яичный сухой;
- посолочная смесь;
- сахарный песок;
- перец чёрный молотый;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный молотый.1