Полукопченая колбаса Балыковая (Мясокомбинат Обской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Полукопченая колбаса Балыковая (Мясокомбинат Обской)''' – это готовое к употреблению п...») Метка: визуальный редактор отключён |
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# | # http://obskoy.ru/produktciia | ||
[[Категория:Мясокомбинат Обской]] | [[Категория:Мясокомбинат Обской]] | ||
Версия от 19:07, 8 января 2021
Полукопченая колбаса Балыковая (Мясокомбинат Обской) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится ООО «Мясокомбинат Обской» в соответствии с СТО 49721780-002-2011.
Батон диаметром 55 мм выпускается в белковой оболочке. Срок годности при температуре от 2°C до 6°C:
- без упаковки – 15 суток;
- в вакууме – 20 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- молочный белок;
- соль;
- комплексная смесь специй;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.